2014/08/21
気づけばもう8月も終わりそうです。
今月は厨房の温度もかなりご機嫌な感じになり、
カリーを作るのにはもってこいな感じでした。
夏の暑い日にカリーを食べたくなる方は多いと思います。
辛いものを食べて暑さ対策という方、夏バテ気味だからカリーで体力回復という方、
僕は夏は特に辛いものが食べたくなります。
自分の中で限界の辛いカリーを食べると何か、食べ終わった後、瞳孔が開き覚醒した気分になります。
あくまでも僕の感想です。
お客様にカリーを食べていただく時には丁度いい辛さより少し辛いな〜と思う辛さで食べていただく事をオススメしています。
恥ずかしいですがどうしても書きたいので書きますが、
「カレーは辛ぇ」
でいいんじゃないかと思ってます♬
札幌の夏は短いですがまだまだ自分的には夏、終わってない！と思っています。
皆様の楽しい夏の思い出に入り込んでいける様なカリーを作れる様に
日々精進していきたいと思います。
それでは
サルー♬
